スーパー [その他]
「フランスの流通」(田中道雄・著、中央経済社)によると、
フランスの小売店は、
店舗面積と食品販売の割合によって
業態が区分されているそうです。(同書43ページ)
●店舗面積
2500㎡、400㎡、120㎡
●食品販売割合
1/3、2/3、1(3/3)
●業態区分
百貨店、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、
ハードディスカウント、スーパーレットなど
同書を参照すると、スーパーマーケットとは、
店舗面積が400㎡~2500㎡で、食品販売割合が
2/3~1(3/3)の小売店となります。
さて、2008年のフランス行き(Lyon - Beaune - Paris)で
行ったスーパーは次の通りです。
① プチ・カジノ Petit Casino (リヨン、ボーヌ)
② マルシェ‐U Marche U (リヨン)
③ シャンピオン Champion (パリ)
フランスにおいても、日本と同様に、
小売店の大型化・郊外化が進んでいるようですが、
私が今回行ったスーパーはいずれも
市街地立地の小型店です。
今回行ったフランスのスーパーと
日本のスーパーを比べると、
いろいろな違いがありますが、
その中で‘営業時間’を取り上げてみたいと思います。
●プチ・カジノ (11 cours Charlemagne 69002 Lyon )
このお店はスーパーレット (ミニスーパー)に
分類されると思います。
・8:00~22:00 (Non-stop )
●シャンピオン (ビュッシ通り rue de Buci )
このお店はスーパーマーケットに分類されると思います。
セーヌ通りからも入店できるお店でした。
・月曜日 : 12:00~22:00
・火~土 : 8:30~22:00
・日曜日 : 9:00~13:00
日本のスーパーの‘営業時間’とは、
違いますね。
なお、前出の「フランスの流通」によると(45ページ)、
フランスにある小売業大手は次の通りです。
①カルフール
②アンテルマルシェ
③オシャン
④ルクレール
⑤カジノ
フランスの小売店は、
店舗面積と食品販売の割合によって
業態が区分されているそうです。(同書43ページ)
●店舗面積
2500㎡、400㎡、120㎡
●食品販売割合
1/3、2/3、1(3/3)
●業態区分
百貨店、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、
ハードディスカウント、スーパーレットなど
同書を参照すると、スーパーマーケットとは、
店舗面積が400㎡~2500㎡で、食品販売割合が
2/3~1(3/3)の小売店となります。
さて、2008年のフランス行き(Lyon - Beaune - Paris)で
行ったスーパーは次の通りです。
① プチ・カジノ Petit Casino (リヨン、ボーヌ)
② マルシェ‐U Marche U (リヨン)
③ シャンピオン Champion (パリ)
フランスにおいても、日本と同様に、
小売店の大型化・郊外化が進んでいるようですが、
私が今回行ったスーパーはいずれも
市街地立地の小型店です。
今回行ったフランスのスーパーと
日本のスーパーを比べると、
いろいろな違いがありますが、
その中で‘営業時間’を取り上げてみたいと思います。
●プチ・カジノ (11 cours Charlemagne 69002 Lyon )
このお店はスーパーレット (ミニスーパー)に
分類されると思います。
・8:00~22:00 (Non-stop )
●シャンピオン (ビュッシ通り rue de Buci )
このお店はスーパーマーケットに分類されると思います。
セーヌ通りからも入店できるお店でした。
・月曜日 : 12:00~22:00
・火~土 : 8:30~22:00
・日曜日 : 9:00~13:00
日本のスーパーの‘営業時間’とは、
違いますね。
なお、前出の「フランスの流通」によると(45ページ)、
フランスにある小売業大手は次の通りです。
①カルフール
②アンテルマルシェ
③オシャン
④ルクレール
⑤カジノ
2008-06-29 06:02