「ブラッスリー・ジョルジュ」へ行ってきました

６月２日（月曜日）午後９時頃に
「ブラッスリー・ジョルジュ」へ行ってきました。
Brasserie GEORGEＳ

「ブラッスリー・ジョルジュ」は、
１８３６年に創業した
リヨンのペラーシュPerrache駅近くにある
巨大なブラッスリーです。

ブラッスリーとは、
もともとビール醸造所という意味だそうですから、
「ブラッスリー・ジョルジュ」は、
正真正銘のブラッスリーといえます。

さて、「ブラッスリー・ジョルジュ」での
一番の楽しみはというと、
それは、リヨン料理ではなく、
バースデー･サービスです。

まるで体育館のような
巨大なホールの照明がおとされると、
バースデー･サービスが始まります。

　①手動オルゴールによる
　　バースデーソングが始まります。
　②しばらくすると、
　　バースデーケーキを運ぶスタッフが現れます。
　③そして、バースデーケーキが
　　誕生日のお客さまに届けられるます。
　④最後に、ホールスタッフがバースデーソングを歌います。

お決まりごとですが、
ホールの照明がおとされると、
どうしても期待してしまいます。

「ブラッスリー・ジョルジュ」で今回食事をしている時にも、
バースデーサービスが何度かありました。

しかし、残念ながら、
ホールスタッフによるバースデーソングの
合唱は省かれました。